说到香港的代表美食肯定少不了这个港式点心, 港式点心是个具有广博包容性的美食, 用料精博种类繁多, 无论是中式西造抑或是西式中造, 它都胜任有余, 它就是个中西合璧的港式点心~ 这家位于 DC Mall 的 广东盛宴 (Royal Canton) 因他们家的精致料理, 特别是港式点心, 而闻名的, 许多老饕都慕名而来~
星期六睡到自然醒, 我带着家人来到广东盛宴这儿尝鲜, 看看他们家的料理究竟是有多精致, 也特别想品尝看他们家的港式点心味道究竟如何~
料理虽还没上桌, 但他们家那精致大方的室内装潢已经让我对他们家的料理有着极高的期待, 等待着那一盘盘的美味上桌~
🥢 点心九重奏 Dim Sum Platter (RM33.00) (优惠价: RM23.00)
这个点心九重奏是他们家近期的主打优惠, 这个九宫格的点心非常适合像我一样每个都想尝鲜但是胃却不够大的精致女性, 每个九宫格内都是不一样的点心, 每一天的点心种类都不一样~
我们当天的点心九重奏除了有港式点心四大天王 – 虾饺、烧卖、叉烧包和蛋挞之外, 还有几种看起来特别精致的点心, 其中就包括了点心界的网红 – 流沙包, 还有充满汤汁的小笼包, 炸鱼丸, 炸芋角等等~
看着这个颜值颇高的点心九重奏, 心情突然大好, 看着口水都留满地了~ 话不多说, 开吃呗!
一个叉烧包是否正统就得看它有没有开嘴巴; 一个好的叉烧包是用肥瘦适中的叉烧做馅, 带点韧劲的包皮在蒸熟后会因为热腾腾的蒸汽关系而裂开露出里面的叉烧馅~ 他们家的叉烧包不但有裂开, 皮包馅多肥而不腻也不在话下, 那股叉烧酱汁的香气才是让我回味无穷的滋味~
说实话, 蛋挞是众多点心中最不讨我心的, 因为市面上要找到真正合我口味的蛋挞实在是太难了~ 但是他们家的蛋挞绝对是合我心意, 多层的蛋挞皮非常酥脆不会干, 而那个蛋挞液是让我喜出望外的, 有的是浓浓地蛋香味而不是一味只有奶油的味道而已, 感觉上我好像在吃整颗蛋一样~
还有个值得一提的点心就是那个流沙包, 他的流沙包一点都不让我们失望, 那个流沙非常浓绸, 有着非常浓郁的咸蛋香味, 满满的流沙溢出, 看了都好满足~
🥢 晶莹鲜虾饺 Har Gao (RM10.80)
港式点心四大天王之一的虾饺因为它那晶莹剔透的皮包裹着脆弹的虾子, 一咬下去顿时就有一股兴奋的感觉从嘴巴传送至我的大脑, 我的天哪, 那个虾子个头大不在话下, 一粒虾饺里面竟然包裹着3只虾子, 满满的新鲜虾子让我的嘴巴充满浓浓的幸福感~
🥢 金针菇烟肉卷 Bacon Wrapped with Enoki Mushroom (RM8.50)
用烟肉包裹着鱼滑和金针菇, 滑嫩的鱼滑加上带点微脆口感的金针菇, 味道恰到好处~
🥢 蜂巢荔芋角 Taro Dumpling with Pork (RM8.80)
这个蜂巢荔芋角是由芋头包裹着肥瘦适中的叉烧, 外酥内嫩, 外层酥脆的芋头加上里头那非常香的叉烧馅, 好吃!
🥢 苋菜虾饺 Spinach & Shrimp Dumpling (RM9.50)
🥢 香煎腊味萝卜糕 Pan Fried Raddish Cake (RM9.80)
说实话, 我个人觉得这个萝卜糕的味道中等而已, 但是我妹妹却很喜欢它, 因为它有一股萝卜的清香味~
🥢 上汤啦啦 Clams in Superior Broth (RM28.00)
除了港式点心之外, 他们家也有提供其他的中华料理哦~ 菜单上每一道料理看上去都非常精致, 我们当天也品尝了他们家的一些招牌中华料理~
而当中我最喜欢的是这一道上汤啦啦, 用熬煮将近半天时间的高汤烹制, 并且加了很多姜丝蒜米小辣椒增鲜, 还有加入了些许绍兴酒增添了些许的酒香味~ 那个啦啦非常新鲜, 加上这个鲜甜高汤, 简直让我们一口接一口~
虽然那个汤头有点辣, 但是因为那个汤头实在是太鲜甜了, 就算是辣我还是一样不停地喝那个高汤, 只是喝了一口之后就必须喝一口茶来解辣~
🥢 烧腊双拼 (RM22.00)
这个烧腊双拼也是他们家的招牌之一, 可以单点, 也可以搭配面和饭~ 因为我不是很喜欢肥油, 所以我看到他们家的叉烧肥油很厚的时候, 心里就有点怕怕的~ 他们家的叉烧虽然还不到入口即化, 但是吃起来不会很油腻, 我觉得那个叉烧酱汁简直就是画龙点睛, 为这个叉烧加分不少!
🥢 龟苓膏 (RM8.00)
吃了主食, 接下来当然得以甜品收尾啊~ 他们家有提供很多各式甜品, 而我们当天就品尝了其中的三个~
而我最爱的就是这个让我眼前一亮的龟苓膏~ 龟苓膏是一个历史悠久的药膳, 因为是用中药制成的, 吃的时候会带点苦味, 所以一般上我们常吃到的龟苓膏是和糖浆做搭配的~
但是让我眼前一亮的是他们家竟然是用蜂蜜来中和龟苓膏的苦味, 他们家的蜂蜜味道很纯真很香, 搭配龟苓膏吃有种甘甜的味道, 而不像一般的糖浆只有死甜的味道~ 这个绝对是我吃过最好吃的龟苓膏~
🥢 万星布丁 (RM10.00)
吃了个甘甜口味的甜品, 接下来就是这个酸酸甜甜的万星布丁登场啦~ 这个万星布丁是自家做的, 香茅口味的布丁加上黄梨的颗粒, 酸酸甜甜清凉解腻, 超适合做饭后甜点的~
🥢 芒果布丁 (RM10.00)
和其他两个甜品相比之下, 这个芒果布丁略显普遍~
来这里除了可以尝尝他们家那些精致的点心之外, 也可以叫菜吃饭哦~ 这里很适合家庭聚会或是公司聚会哦~
❤ Royal canton @ DC Mall ❤
¤ Address: DC Mall, Jalan Damanlela, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
¤ GPS: 3.146412,101.661869 (Google Maps)
¤ Business Hours: 11.30am-3.00pm | 6.00pm-10.00pm (Daily)
¤ Phone No: 03-2731 4628
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