【美食】蒸功夫 Kung Fu Steam Seafood @ Puchong

位于 Puchong 的蒸功夫 (Kung Fu Steam Seafood) 是一家主打新鲜海鲜的餐厅, 而他们家的招牌就是蒸海鲜, 就是要让你无论什么海鲜都可以品尝到它最新鲜, 最原汁原味的美味~ 除了让你吃到最新鲜的海鲜之外, 他们也提倡健康的饮食; 除了姜, 香菜和蒜米之外, 他们家的蒸海鲜就没有放其他的调味料了~

上个星期, 我和一班部落客来到了蒸功夫, 想来看看他们到底有什么真功夫, 看看他们的海鲜是不是像传说中的那么新鲜~ 我们当天来试吃了他们的 6 人套餐 Set C 和一些小吃~ 来到这里根本就不需要自己动手, 服务生都会帮我们蒸, 我们只需要一边聊天, 一边等着吃就可以了~

🍬 6人套餐 Set C- 【RM 298.80++】 🍬

√ 石甲鲜魚片Siakap Fish Slice (300g)
√ 生猛沙白 Live Clam (1.5kg)
√ 生猛老虎虾 Live Tiger Prawn (600g)
√ 扇贝Shell Scallop (6pcs)
√ 青口蚝 Green Mussel (6pcs)
√ 花蟹 Flower Crab (3pcs)
√ 鲜鸡肉片 Chicken Slice (300g)
√ 自制手工鱼丸 Handmade Fish Ball (15pcs)
√ 鲜菇盘 Mix Mushroom
√ 杂蔬菜盘 Mix Vegetables
√ 招牌花蟹粥 Signature Flower Crab Porridge

🍬 招牌花蟹粥 Signature Flower Crab Porridge

首先下锅去蒸的是花蟹粥, 这个花蟹粥也是这整个套餐的精华; 虽然它是第一个下锅的, 但是它却是最后一个出锅的, 也正是因为它是最后一个出锅的, 它吸收了其他海鲜的精华, 所以整个花蟹粥是非常香, 非常地鲜甜, 超好吃的! 😍

🍬 生猛沙白 Live Clam

第二个蒸的海鲜是沙白啦啦, 肥美的啦啦非常鲜甜, 多汁~

🍬 生猛老虎虾 Live Tiger Prawn

第三道下去蒸的是老虎虾, 老虎虾下锅之前还在跳呢, 让我们每个人都好兴奋啊~ 由此可见, 他们家的老虎虾是有多么新鲜啊~ 不只是这样, 就连我在剥虾壳的时候, 那个虾壳很轻易地就被我剥下来了~ 他们的老虎虾非常新鲜, 肉质弹牙~

🍬 扇贝 Shell Scallop

接下来要蒸的是扇贝, 他们的扇贝除了加了一点蒜蓉之外, 什么调味料都没有放了~ 但是, 味道吃起来的时候非常甜~

🍬 青口蚝 & 花蟹 Green Mussel & Flower Crab

接下来就是蒸青口蚝, 我一直以来都很怕吃清蒸的青口蚝, 因为我很怕那个腥味~ 他们家的青口蚝不但没有腥味, 而为还非常鲜美多汁~ 一个人只能吃一粒对我来说实在是不够啦~ 我还要再去吃!

 🍬 自制手工鱼丸 Handmade Fish Ball

接下来轮到他们家的自制手工鱼丸, 我很喜欢他们家的鱼丸, 他们的鱼丸没有碱水的味道, 口感非常扎实~

🍬 食甲鲜魚片 Siakap Fish Slice

他们家的鲜鱼片是有厚度的, 不像平时看到的鲜鱼片薄薄一片~ 只放了青葱和姜丝的鲜鱼片, 不但没有腥味, 而且还有丝丝的清甜味~

🍬 鲜鸡肉片 Chicken Slice

🍬 鲜菇拼盘 Mix Mushroom

吃了那么多海鲜和鸡肉, 是时候来点别的来解解腻~ 首先登场的是各式菇类~

🍬 杂锦蔬菜 Mix Vegetables

最后就是来补充一下纤维了~

如果你们比较喜欢重口味的话, 他们也准备了多达 18 种不同的酱料任君选择哦~

除了海鲜套餐之外, 他们还有一些小吃也是一样顶呱呱的!

🍬 凉拌云耳 Pickled Black Fungus (RM7.80)

🍬 焖花生 Braised Peanut (RM6.80)

🍬 构杞桂花糕 Osmanthus Jelly (6pcs) (RM7.80)

吃完了主食, 女生那可能会放过甜品呢~ 不喜欢偏甜口味的你们可以试试他们家的构杞桂花糕, 桂花的味道会在你的唇齿间留香, 再加上那个构杞, 让整个甜点都很清新, 吃了完全不会有任何负担~

🍬 日本红豆麻籽 Japanese Red Bean Mochi (4pcs) (RM7.80)

喜欢偏甜口味的你们, 我推荐这个甜品给你们! QQ 的外皮加上甜甜的内陷, 好吃! b（￣▽￣）d

🍬 香茅荔枝 Lemongrass Lychee (RM9.80)

之前上网看到每个人都大推这个饮料, 所以我就点来喝了~ 喝了一口之后, 我终于知道为什么这款饮料那么多人推荐了; 清新的感觉, 有点像步入凡尘的仙女, 出淤泥而不染的莲花, 我深深地爱上它了~

我不行了, 我真的好想回去吃~ 得赶快找时间回去吃了~

❤ Kung Fu Steam Seafood 蒸功夫 (Puchong Branch) ❤

¤ Address:  No. G-13A, Jalan Puteri 7/13A, The Cube, Bandar Puteri, 47100 Puchong.

¤ GPS: (Google Map) 3.0185903,101.5550251

¤ Phone No.: +6016- 213 2828

¤ Business Hours:

10.30am-2.30pm (LUNCH)

11.30am-11.00pm (Steam Seafood)

¤ √ 10% service charge & 6% GST

¤ Facebook: https://www.facebook.com/kungfusteampuchong/

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