位于 Old Klang Road 的 Avantas Residence 隐藏着很多美食, 而其中就有一家主打 semi fine dining 的 日本料理餐厅 – Kimi-Ya Japanese Restaurant ~ Kimi-Ya (君や) 在日语的意思是 “你的家”, 他们家是希望可以把这里打造成犹如家庭般温暖的用餐环境, 让来用餐的客人可以放下一身的疲劳, 品味他们家的精致的日本料理~
在某个星期六的中午, 我受邀来到这里品尝他们家的精致日本料理; 来之前和父母夸下海口, 若这里的料理味道都还不错, 那我就带他们来这里请他们吃一餐, 所以我来到这里的第一件事就是先去翻翻他们家的菜单, 看看那个菜单上的价钱~ 不看还好, 看了之后都让我这个刚出社会的小资女孩都冒了一头冷汗, 真不该夸下海口的~ (当下只能期望他们都把这事忘掉呗~)
先不管那么多, 美食当前啥都得放一旁, 这件事就暂时抛诸脑后呗~
🐠 Taraba Kaminabe (RM58.00)
率先登场的就是他们家新推出的 8 月份料理, Taraba Kaminabe; Kaminabe 就是传说中烧不烂湿不透的日本纸火锅, 而这一款 8 月份专属的纸火锅料理里面就有包括来自日本筑地的帝王蟹, 各式菇类和蔬菜~
待得那汤咕噜咕噜冒着泡的时候, 那个帝王蟹已经变成诱人的红色了~ 迫不及待地喝了一口滚烫的汤, 除了感觉到有点烫嘴之外, 还有的就是那鲜甜的滋味~
再来当然就是品尝那个专门搭飞机从日本来到马来西亚的帝王蟹啦~ 这是我第一次尝试帝王蟹, 它的肉质比普通的肉蟹来得紧实, 口感就好像鸡胸肉一样, 厚实的蟹肉在嘴巴里和牙齿碰撞, 产生了一种莫名的充实感和满足感~
这个 Taraba Kaminabe 日式纸火锅只有在 8 月份 (1/8/2018-31/8/2018) 的时候才用供应, 而且是先到先得的哦~
🐠 Tenzaru Inaniwa Udon (RM38.00)
接下来登场的就是他们家的招牌料理, 据说这个料理是每个人来到这里必点的哦~ 究竟是什么原因让这一个看上去平凡的冷面那么受欢迎呢? 让我先来为大家做白老鼠呗~
想要彻底地品尝他们家的冷面除了需要在上桌后的 7 分钟内品尝完毕之外, 他们家的冷面还有三种不同的吃法~
吃法 1: 夹起一把冷面, 把冷面放进特制的酱料里面, 然后一把捞起 “咻” 一声吃下去; 滑不溜口的冷面吸附了他们家特调的酱汁之后变得咸咸甜甜的~
吃法 2: 夹一小块的 wasabi 和一把冷面放进那个酱料里面, 然后一口吃下去; 这样的吃法比吃法 1 多了一股呛辣的味道~
吃法 3: 把 wasabi, 鹌鹑蛋和青葱加进那个酱料里面, 然后把蛋黄弄破 (千万别搅拌哦), 夹一把冷面放进酱料里面, 然后一口吃, 这个吃法则多了鹌鹑蛋的香气~ 还有蛋黄让整个冷面锦上添花 更加的顺滑浓郁 ~
🐠 KIMI-YA Soft Shell Crab Salada (RM33.00)
这个以酥炸软壳蟹和酥炸鱼皮为主的沙律是他们家蛮受欢迎的沙律, 这个沙律有三种不同的酱料来做搭配~
我个人最喜欢芝麻酱, 味道带点甜甜的, 和另外两个酱料相比之下, 这个芝麻酱的味道比较浓, 很适合重口味的朋友~
🐠 Matsu Sashimi Moriawase (7 Types) (RM170.00)
喜欢刺身的朋友可千万别错过他们家的这个刺身大拼盘! 共有 7 种不同的刺身, 当中就包括: 三文鱼 (Salmon), 八爪鱼 (Octopus), 虾 (Pink Shrimp), White Tuna, Scallop, Amberjack 和 Tuna Belly~
最让我眼前一亮的就是长得像雪花牛的 Tuna Belly, 看着那粉嫩粉嫩白里透红, 拥有像雪花一般纹路的 Tuna Belly, 一口放进去, 融化在嘴里的滋味是我这一辈子都忘记不了的~
🐠 Ebi Paitan Pirikara Nabe (RM38.00)
以蔬菜和鲜虾烹煮的高汤, 鲜鲜甜甜的~
🐠 Mejina (RM140.00)
从日本东京漂洋过海来看你, 哦不是, 是来让我吃~
这是整只鱼整只鱼整只鱼 ~ 一鱼三吃 , 让你一次能够享受三种不同的风味 ~ 第一种呢就是生鱼片的吃法 , 把鱼切成薄薄的一片 点上些许酱油和芥末 品尝鱼本身的鲜甜 ~
第二种呢就是把鱼片切得稍厚一些 , 鱼皮保留并且在鱼皮的部分做炙烤 , 让鱼除了鲜甜美味之外还添了一丝烟熏的香气 ~
最后一种呢 ~ 很可惜的是我没能品尝到 ~ 如果客人有需要的话 , 鱼骨头还能用来煲高汤 ~
🐠 Japanese Ayu Shioyaki (RM28.00)
萌萌的一条小鱼儿 , 鱼皮焦脆、肉质软嫩 , 淋上柠檬汁把鱼的香气提出来 很开胃的一道小菜 ~~
🐠 Avocado Ebi Mentai Roll
来到日本料理餐厅怎么可以少了寿司呢~ 这个寿司卷是由酥炸虾子, 黄瓜和牛油果组成的; 我本身是不喜欢牛油果的那股独特的味道, 但是这个牛油果还在我可以接受的范围内~
🐠 Asari Hoiru Butter Yaki
用日式高汤和无盐牛油烹制的啦啦和柳姬菇 (Shimeji Mushrooms) 粉墨登场, 吸收了高汤精华的 shimeji mushrooms 非常好吃, 会直接在你的嘴巴里面爆浆的~
🐠 Gyu Garlic Rice Ishiyaki (RM38.00)
想吃些有饱足感的料理, 可以选择他们家的饭类~ 牛肉覆盖在蒜炒饭上, 香喷喷的, 很诱人~
🐠 生日拼盘 Birthday Dessert Platter
寿星们, 有福啦!
只要在生日当天/前一天来这里吃饭庆祝并且消费至少 RM100, 就可以获得他们家送出的生日水果甜点拼盘! 每份生日水果甜点拼盘都会有三种当季水果和雪糕~
这个生日水果甜点拼盘的分量是根据人数而定的:
– < 4 人 = 一份雪糕
– < 8 人 = 两份雪糕
– < 12 人 = 三份雪糕
吃了这餐下来, 我还蛮喜欢他们家的日本料理, 很新鲜也好好吃~ 就算是钱包大出血, 我也要带父母来品尝这里的日本料理, 让他们享受下~
❤ Kimi-Ya Japanese Restaurant @ Old Klang Road ❤
¤ Address: Avantas Residence, G-2, 162, Jalan Klang Lama, Taman Shanghai, 58100 Kuala Lumpur
¤ GPS: 3.1001567,101.6768382 (Google Maps)
¤ Phone No: 03-7986 0732
¤ Business Hours: 12pm- 3pm, 6pm- 10.30pm (Mon- Thurs) | 11.30am- 3pm, 6pm- 11pm (Fri– Sun)
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