你想在一间欧式风格的别墅里享受一场舌尖上的碳水盛宴吗? 那这家位于 Bunglow 37 Bangsar 的 Der Backmeister 会满足你的要求~ 这家德国面包店 在 TTDI 和 Ampang 已经经营了蛮多年, 如今在 Bangsar 开了一家分店~ 老板是在马来西亚生活超过10年的德国人, 为了让马来西亚人可以享用好吃又正宗的德国面包而开了这家店~
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🥨 环境 Environment
暌违许久的 cafe hopping 再次归来, 这次来到了这家新开张的德国面包店~ 店家旁边有一个宽敞的免费露天停车场, 把车停好之后步行前往充满欧式风格的 Bunglow 37~ 进入庭院就被周围的绿植和那栋欧式风格的建筑物给吸引了, 服务员帮我们开门, 迎接我们的是店员热情的招呼声~
他们家共有两层楼, 楼下的那一层就像平时的 cafe 用餐区, 我们去的时候, 楼下蛮多人的, 为了保持距离, 我们果断选择了上楼用餐~ 楼上那层共分为两个区域, 室内是满满的欧式复古风, 室外则是满满的绿植; 想拍照可以选择自然光较好的室外, 想要享受冷气的可以选择室内~
🥨 The Big Backmeister (RM39.00)
初来乍到的我们望着那两页菜单, 商量了很久都不知道要吃什么, 最后决定让店员推荐几款~ 店员第一个推荐的就是他们家的招牌 —— 德国大早餐 (The Big Backmeister), 每个桌子上都会出现这道料理~ 这个大早餐里面包含了各式各样的火腿、 德国香肠、 芝士和德国面包~ 这个大早餐的份量有点大, 适合 2-3 人, 这道料理不但帮了有选择困难症的我们, 还让我们用一个价钱就尝到不一样的火腿、 香肠和面包~
店员端来了两个满满的大盘, 其中一个是各式各样的德国面包, 一个是各式各样的配料, 还有一盘美式炒蛋~
配料拼盘当中让我特别惊艳的是那个苹果, 我们尝试把苹果、 德国香肠和面包搭配, 没想到味道竟然出奇地好~ 口感爽脆清甜的苹果中和了香肠的油腻, 但却不会盖过香肠的香气和面包的麦香, 是个不错的配料~
总的来说, 这个配料拼盘还蛮不错的, 性价比还可以~ 但是, 我觉得芝士的种类再多一点点会比较好, 只有两种芝士的拼盘有点太寡淡了~
面包拼盘共有 5 种德国面包和 4 种面包酱; 德国面包包括牛角包、 南瓜籽面包、 芝麻面包
在网上看到很多人都说德国面包非常硬, 但是他们家的这几款面包都没有我想象中的硬, 还蛮好吃的, 尤其是那个牛角包和南瓜籽面包~ 牛角包的外皮烤的非常酥脆, 里面却很蓬松, 有着淡淡的麦香味; 相比之下, 南瓜籽面包稍微有点硬, 但是还不到不能吃的程度, 除了麦香味之外, 还有外层的南瓜籽的香气, 好吃!
他们家提供的面包酱有 4 种, 除了常见的黄油和草莓酱之外, 还有黄芥末和一个不知道是什么的酱~
我们问了服务员, 服务员也不知道怎么跟我们说那个是什么酱料, 这个酱料有点咸咸的, 不是那种我们常吃到的味道, 有点特别, 还可以接受~
我最喜欢的吃法就是, 先用黄油涂抹在面包上, 然后铺上火腿、 芝士、 配菜等等, 然后再加一点草莓酱, 甜甜的草莓酱配上咸咸的芝士和火腿, 意外地有点好吃~
🥨 Goulash soup (RM19.00)
因为担心那个大早餐会不够吃, 所以我们另外点了这个匈牙利汤 (Goulash soup), 最后事实证明我们想太多了, 只是那个大早餐就足够我们四个人吃了~ 这个匈牙利汤虽然是匈牙利的代表食品, 但是他们家也做的不错, 土豆炖的非常软烂, 牛肉也不会老, 汤底也非常浓郁, 很适合配面包一起吃~ 只不过它在大早餐隔壁稍微有点逊色~
🥨 Caraibe Hot Chocolate (RM15.00)
这个巧克力热饮让我有点出乎意料, 平时在外喝的巧克力热饮多数都是用巧克力粉冲泡的, 而他们家的巧克力热饮则是直接用热牛奶融化巧克力~ 我偷偷吃了一口那个巧克力, 味道有点苦, 有点像是 70% – 80% 的巧克力~ 巧克力融化之后, 这个巧克力热饮的颜色看起来没有其他餐厅的深, 但是那股巧克力味是非常浓郁的, 很好喝, 很适合配面包~
🥨 菜单 Menu
总的来说, 这家餐厅整体上是不错的, 服务员都很热情, 食物味道和环境都很棒, 很适合一家大小或三五好友来聚一聚, 享受一顿惬意的早午餐~ 最后, 希望这家店可以增加多点食物种类~
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Der Backmeister @ Bangsar
¤ Address: L37, Jalan Abdullah, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
¤ GPS: 3.1320916,101.6771286 (Google Maps)
¤ Opening Hours: 8.00am – 5.00pm (Daily) | Closed on Mondays
¤ Website | Facebook
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