【美食】 永富瓦煲靓鸡饭 Claypot Chicken Rice @ Seri Kembangan

我们又再一次来到了这个处处都有新村美食惊喜的 Seri Kembangan 找吃, 上网找到了这家以正宗火炭瓦煲鸡饭闻名的 永富瓦煲靓鸡饭 (Claypot Chicken Rice)~ 这家位于角落的瓦煲鸡饭虽然身藏于新村内, 但是到了晚餐时间, 客人还是满满的~

🍚 瓦煲鸡饭

这间店的瓦煲鸡饭应该做了有好几年了，都是老板娘亲自站在火炭炉隔壁看着火候和添加配料的，同时顾着那么多的瓦煲鸡饭真的很了不起 ~~

而且都火候十足的把所有材料的味道都融入了饭粒里边，每一口都是唇齿留香的~~

大概里面的材料都有鸡肉，腊肠，咸鱼，大葱和青葱 ~ 给的分量都是很十足的 每一口都有肉肉肉 ~~

鸡肉不会干  , 嫩滑嫩滑的 ~~ 腊肠也是让人很惊喜的非常好吃好吃好吃 ~~

加入了大葱和青葱就更加的香了，有大葱的甜味还有青葱的清香，不会让人觉得腻~ 还一口接一口的停不下来 ~

咸鱼也不会太咸 , 刚刚好的不会抢了其他材料的风头 ~

如果有喜欢吃锅巴的朋友还能在搅拌搅拌过后静置一会儿让粘在锅边的饭粒能够受热久一些 , 就会有焦香焦香的锅巴啦 ~~

 

🍚 泰式豆腐

这个也是好吃好吃好吃 ~

刚上桌的香味就让我忍不住夹了一个来吃， 还因为这样烫破了皮，疼了两天 … 果然好吃的东西是要付出代价的~

满满的葱蒜香 ~ 配上甜甜酸酸而且带有微辣的辣酱，非常的开胃~

吃了这个都觉得还能再来一碗瓦煲鸡饭 ~~

不过要注意的一点就是，上桌后记得要像瓦煲鸡饭一样搅拌搅拌，要不然锅底就会因为太高

温而导致豆腐卜烧焦了 ~~ 而且这样才能让酱汁分布的更均匀~~

 

🍚 花生汤 (RM5.00)

除了瓦煲鸡饭以外，炖汤也是这里的必点之物 ~ 几乎是每座都会点的 ~~

我们也不例外， 点了两盅炖汤 ~~

第一个就是这个花生汤啦 ~~ 里面有红枣，花生和排骨 ~~

排骨炖得软软的 , 骨肉分离 , 好吃的不得了 ~~

所有的精华都炖到汤里面 , 香气扑鼻 ~ 让人一口一口地停不下来~

🍚 黑豆汤 (RM6.50)

另外一个就是黑豆汤啦 ~

因为妈妈说黑豆汤对身体很好 , 所以我们就叫啦 ~~

和花生汤不同的是他用的肉是肥瘦参半的肉 ~ 也是炖得软绵软绵的

肥肉的部分入口即化 ~ 一不小心整块就进了我的肚子 ~~

里面还有鸡脚 , 材料真的是很丰富很值得 ~~

 

虽然是座无虚席 , 但是出菜速度是非常快的 ~ 不需要等很久 ~

有去到那里一定要去试试 ~~

Seri Kembangan 也有其他的美食哦 ~ 延伸阅读

❤ 永富瓦煲靓鸡饭 Claypot Chicken Rice @ Seri Kembangan ❤

¤ Address: 224, Jalan SK 6/2, Kampung Baru Seri Kembangan, 43300 Seri Kembangan, Selangor
¤ GPS: 3.0187737,101.7021091 (Google Maps)
¤ Business Hours: 5.00pm-10.00pm (Tues-Sun) | Closed on Mondays

☆ 欢迎 {LIKE} & {SHARE} ☆

来和 《Xin A Day ☆ 昕一天》 一起寻找马来西亚的美食和旅游景点, LIKE 我们的 facebook page : www.facebook.com/xinaday !