丐冷水上市场 (Cai Rang Floating Market) 是 芹苴 (Can Tho) 的必去旅游景点之一; 它是湄公河三角洲最大的水上市场, 是当地小贩们进货的地方~ 这里除了有各式各样蔬菜水果的批发商之外, 还有一些售卖美食和咖啡的小船穿梭于其中~
我们这次的丐冷水上市场半日游配套是和民宿买的, 这个行程配套去了两个水上市场: Cai Rang Floating Market & Phong Dien Floating Market, 之后还去了可可园了解可可的一生, 还有米粉厂以及去传统菜市场品尝他们的道地小吃~ 这样的半日游配套的价钱是 VND500,000 一个人 (马币大约是 100)~
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🚤 丐冷水上市场 Cai Rang Floating Market
我们早上 4.30 天还未亮就在民宿集合, 人都到齐了之后, 我们一行 8 个人外加 2 个导游坐上一艘小船就出发了~ 一路在黑暗的崎岖小河独自航行不知过了多久, 我们终于来到了这个丐冷水上市场, 终于看到其他的船只了~
我们的随行导游和我们说, 这个水上市场是湄公河三角洲最大的水上市场, 这个水上市场大部分的船只都是批发商, 当地的小贩们都会来这里进货然后再到陆地上去卖, 所以这里的批发商是不会做我们游客的生意的~ 这里的批发商都会把他们卖的东西挂在一个杆子上, 让顾客们远远就可以看到杆子上的东西, 然后选择他们想要光顾的 “店家”~
除了这些批发商之外, 还有一些卖美食和咖啡的小贩船只穿梭于此, 想试试他们的手艺的话, 可以和他们招手, 他们会把一个铁钩勾着你的船只, 这时就可以买你想要的东西了~
我们在这一站只是欣赏了一下芹苴水上市场早晨繁忙的景象, 我们的船夫买了一杯越南咖啡之后, 我们就离开这儿前往下一站~
🚤 Phong Dien Floating Market
这个距离丐冷水上市场大约15的 Phong Dien 水上市场是个规模稍微小点的水上市场, 这里的小贩们都是做零售的, 在这里就可以尽情地买你想买的东西哦, 只要和船夫/导游说声就行~
我们在这里解决我们的早餐, 导游让我们品尝了越南牛肉米粉, 坐在船上吃着热腾腾的越南牛肉米粉, 汤头鲜美米粉滑溜, 尤其是那个非常入味的白萝卜, 非常好吃, 不一会儿就把我的那碗米粉给吃光了, 连汤都不放过~
吃饱喝足之后, 把碗放在一旁等阿姨把它收回去, 终于都可以好好地看看这里四周的风景, 怎料竟然让我看到一个骇人的一幕; 坐在我前方的一对情侣吃了一口手里的那碗牛肉米粉之后, 就把整碗米粉放在一旁了, 等到阿姨要把碗收回去的时候, 他们竟然把碗里的牛肉面给倒进河里! 我的天哪! 不合胃口也不要把整碗面倒进河里吧~ 阿姨那儿有垃圾桶, 为什么不能把它还给阿姨让阿姨自行处理呐~
吃完了牛肉面, 导游买了几个当季水果之后, 我们便离开前往下一站~
🚤 可可园 Cocoa Farm
在个偏僻的小码头下了船, 我们跟着导游走过一个小路来到了这一个可可园; 说来倒是挺巧的, 我们原本是要住在这个可可园的, 最后选择了河边的民宿, 还以为会错过这个可可园, 没想到竟然有机会来这里到此一游~
据导游说, 这个可可园的主人是去马来西亚旅游的时候发现马来西亚的可可品质非常好, 所以决定把马来西亚的可可带回去越南; 我们两女子互相看了眼, 没想到我们竟然是来参观来自马来西亚的可可树~
可可园的员工和我们展示了可可的一生, 从可可果实到我们吃到的巧克力, 每一步都是可可的大变身~ 尤其是他在展示干瘪的可可豆在高速旋转的时候, 那一滴滴的可可精华飞溅出来的情景成功引起我的注意, 我们还有机会品尝到新鲜出炉还未被加工的可可精华, 那股甘甜的巧克力味道真的是很吸引我, 虽然苦但却能吃到可可的香味~
🚤 米粉厂 Noodles Factory
说实话, 这个米粉厂感觉上有点像是为了游客而特地做出来的景点; 在这里不但可以看到越南米粉简化的制作过程, 还有机会参与其中的一环哦~ 虽说是个厂, 但是展示制作过程的部分只有一小部分地方, 大部分的空间都是售卖手信的~
不过, 不要在这里买手信, 价钱比夜市稍微贵了些~
🚤 传统市集 Traditional Market
在米粉厂隔壁有一个传统市集, 这个传统市集就是我们的巴刹, 这里的小贩都是直接把他们的货物摆放在地上卖~ 在这里我们都是走马看花, 快速穿过这个传统市集, 因为我们的目的地是位于传统市集最尾段的小吃摊~
在我们出发前, 民宿小哥不断地和我们推荐一定要吃吃这个 Banh Khot, 一种越南式的 Pancake, 所以我们是对这个小吃充满期待的!
但是, 看到老板娘把油倒满那个模具的时候, 我心里就一阵凉凉的, 心想我的卡路里又得爆表了~ 老板娘把加了绿豆的米浆倒入模具中, 煎至表皮金黄就可以出锅了~
我们跟着导游的指示, 用生菜包裹着 banh khot 和其他的蔬菜香料, 然后淋上一点鱼露就可以吃了~ 忽略刚刚的那锅油不说, 蔬菜的清爽搭配 banh khot 的爽脆再加上那股香甜开胃的鱼露, 真的会让我们一个接着一个, 吃得很爽!
吃饱喝足之后, 我们就返航回去民宿了, 回到民宿的时候已经是中午 12 点多了, 赶紧梳洗休息下, 好好地味旁晚的美食之旅准备准备~
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❤ Cai Rang Floating Market @ Can Tho Vietnam ❤
¤ Address: Ong Tim Bridge, Thanh My Area, Thuong Thanh Ward, Cai Rang District, Thường Thạnh, Cái Răng, Cần Thơ, Vietnam
¤ GPS: 9.976243,105.763452 (Google Maps)
¤ Phone No: +84 292 6288 688
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