来自泰国的 Baan Phadthai 于 2018 年获得米其林必比登推荐 (Michelin Bib Gourmand), 之后连续 5 年都获得此荣誉, 而让他们获得这个荣誉的是他们家著名的 phadthai~ 如今, 他们带着 phadthai 在 Pavilion KL 开了全马第一家分店, 不用飞到泰国也能品尝到好吃的 phadthai~
这里的装潢延续了他们家在泰国的风格, 以蓝色为主, 衬托他们家的橙色 logo, 颜色非常醒目, 远远就能看到他们家了~
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🥢Phadthai Kai Yang (RM26)
他们家就是凭 phadthai 蝉联米其林的, 来到这里当然不能错过他们家的 Phadthai 呐~ 他们家的 phadthai 之所以和其他 phadthai 不一样, 那时因为自创拥有 18 种调味料的酱料, 酸酸甜甜, 一点也不腻, 搭配上鸡蛋、 豆腐、 芽菜、 韭菜、花生碎等等, 味道不错~
菜单上的主食虽然只有 phadthai, 但是他们家的 phadthai 有很多配料~
这一道 phadthai 的配料是烤鸡肉, 鸡肉烤的非常嫩, 配上酸酸甜甜带点辣的 phadthai 恰到好处~
🥢Phadthai Jumbo Goong Mae Nam (RM98)
如果你想来点不一样的 phadthai, 可以点这个河虾配 phadthai~ 他们家的河虾足足有手掌这么大, 还很新鲜, 肉质也很嫩~
他们家有一点很合我心意的, 那就是辣椒粉、 花生碎、 鱼露等等都放在桌子上, 若觉得味道不够还可以自己加哦~
🥢Phadthai Jumbo Mud Crab (RM158)
如果你和我一样是肉蟹爱好者, 那这个肉蟹 phadthai 会合你的心意~ 螃蟹肉质非常新鲜, 也很嫩, 完全没有腥味, 最重要是这个螃蟹好大只, 蟹钳足足有我的手掌大, 拿着蟹钳一口下去, 满口都是肉, 超满足!
除了 phadthai 之外, 他们家也提供了一些前菜小吃~
🥢Kai Tawt (RM19)
他们家的炸鸡翅配泰式辣酱是其中一道小吃, 鸡翅炸得非常通透, 以至于鸡肉本身没什么水分~ 如果你喜欢吃稍微干一点的炸鸡翅, 那你肯定会喜欢这个~
🥢Nuea Ping (RM27)
这一道烤牛肉是我的最爱, 外皮有烤过的焦香味, 肉质却依然软嫩, 一点也不柴, 味道稍微带点甜味, 好吃!
🥢Laab Nuea Tawt (RM26)
Laab Nuea Tawt 是酸辣口味的牛肉丸子, 和烤牛肉相比, 这个牛肉丸子的口感更嫩, 搭配泰式辣椒酱, 一口一个, 很过瘾~ 唯一美中不足的是, 牛肉丸的分量太少了, 一份有大约 10 个牛丸, 个人觉得性价比不高~
🥢Kai Satay (RM25)
他们家的鸡肉沙爹是没有肥肉, 香料味也没有马来西亚的沙爹来的浓郁, 搭配的是咖喱花生酱料~ 这个鸡肉沙爹虽然味道不错, 但我还是比较喜欢马来西亚的沙爹~
🥢Miang Khana (RM24)
这道 Miang Khana 是泰国的传统开胃菜, 是用叶子把各种香料和一些配料包裹在一起吃的~ 他们家准备的叶子是羽衣甘蓝, 配料则有花生、 生洋葱、 辣椒、 鸡肉粒等等, 搭配咸甜口味的虾酱一起吃~
🥢Yum Kana Goong Sod (RM25)
这个是泰式凉拌鲜虾, 鲜虾浸泡在酸酸辣辣的酱汁中, 还拌上一些羽衣甘蓝和泰国香料, 非常开胃, 很适合拿来作为前菜~ 我特别喜欢这一个, 酸酸辣辣很合我的口味, 虾的肉质也非常新鲜, 最重要的是虾已经是剥好的, 一口一个, 特别爽快!
吃泰国餐当然少不了泰国甜品呀~
🥢Khao Niaw Mamuang (RM16)
作为泰国最出名的甜品之一, 芒果饭也顺其自然地成为了泰餐里必吃的甜品之一~ 他们家的芒果饭不太适合我, 我觉得椰浆不够浓郁, 香味也不够, 当天的芒果甜味也不够, 就显得他们家的芒果饭有点普通~
🥢Bua Loy Pueak (RM15)
泰式椰奶汤圆是非常常见的泰式甜品, 但是这里的泰式椰奶汤圆在椰浆里加了蓝蝶花, 呈现出梦幻的蓝色, 搭配上芋头和紫色的汤圆, 还有一些椰丝, 整体看起来就超符合少女心的~ 味道甜甜, 这个椰浆也很香, 是我的爱~
🥢菜单 Menu
想知道他们家还有提供什么美食吗? 可以看看下面的照片哦~
Baan Phadthai @ Pavilion KL
¤ Address: 168, Jalan Bukit Bintang Lot C3.10.04, Level 3, Pavilion Kuala Lumpur, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
¤ GPS: 3.1489607,101.7134125 (Google Maps)
¤ Opening hours: 11.00 am – 11.00 pm (Daily)
¤ Contact Number: +6 03 – 9779 9113
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